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Spätzle

  • Pasta
Pronto in... 20'
  • Ricette vegetariane
  • Senza lattosio

Cheesecake alla nutella

  • Torte
Pronto in... 160'
  • Ricette vegetariane

Torta salata alla ricotta e pancetta

  • Rustici e torte salate
Pronto in... 70'

Zucchine e patate con l’uovo

  • Verdure
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  • Senza lattosio

Insalata di patate all’americana

  • Insalate
  • Verdure
Pronto in... 180'
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  • Senza lattosio

Gateau vert

  • Torte
Pronto in... 135'
  • Ricette vegetariane

Pollo alle albicocche

  • Secondi di Carne
Pronto in... 70'
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Fagioli all’uccelletto

  • Contorni
Pronto in... 25'
  • Ricette ipocaloriche
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Risotto agli spinaci e noci

  • Riso
Pronto in... 40'
  • Ricette vegetariane

Mini cornetti salati alla ricotta e spinaci

  • Buffet & Finger Food
Pronto in... 35'

Colcannon

  • Contorni
Pronto in... 30'
  • Ricette vegetariane
  • Senza glutine

Coppola di Garibaldi

  • Piatti unici
Pronto in... 170'

Risotto ai funghi

  • Riso
Pronto in... 75'
  • Ricette vegetariane
  • Senza glutine

Mish mash

  • Piatti unici
Pronto in... 50'
  • Ricette vegetariane
  • Senza glutine

Crostata morbida al Kinder Bueno

  • Crostate
Pronto in... 35'
  • Ricette vegetariane

Fettuccine Alfredo

  • Pasta
Pronto in... 20'
  • Ricette vegetariane

Crostata di patate

  • Rustici e torte salate
Pronto in... 90'
  • Senza glutine

Torta al cioccolato e crema alla ricotta

  • Torte
Pronto in... 150'
  • Ricette vegetariane

Brioche col tuppo

  • Brioche & Cornetti
Pronto in... 140'
  • Ricette vegetariane

Tiramisù

  • Torte
Pronto in... 60'
  • Ricette vegetariane

Muffin Ferrero Rocher

  • Dolcetti
Pronto in... 45'
  • Ricette vegetariane

Spaghetti alla Nerano

  • Pasta
  • Pasta
  • Ricette vegetariane

Arista al sidro di mele

  • Secondi di Carne
Pronto in... 90'

Involtini alla napoletana

  • Secondi di Carne
Pronto in... 150'
  • Senza glutine

Pollo alla cacciatora

  • Secondi di Carne
Pronto in... 60'
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Pollo alla francese

  • Secondi di Carne
Pronto in... 40'

Insalata caprese

  • Insalate
  • Verdure
Pronto in... 10'
  • Ricette vegetariane
  • Senza glutine

Cocktail di gamberi

  • Buffet & Finger Food
Pronto in... 5'
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Pizza quattro stagioni

  • Pizze & Focacce
Pronto in... 180'

Profiteroles

  • Dolcetti
Pronto in... 130'
  • Ricette vegetariane

Torta di mele

  • Torte
Pronto in... 80'
  • Ricette vegetariane

Carbonnade flamande

  • Secondi di Carne
Pronto in... 220’
  • Senza lattosio
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Pomodori ripieni

Pronto in... 60'
  • Verdure
Siete capitati sulla ricetta giusta se eravate alla ricerca di un secondo leggero, facile da preparare ma per niente scontato. Questi pomodori ripieni di profumate briciole di cracker aromatizzate riusciranno...
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Piselli al prosciutto

Pronto in... 30'
  • Contorni
Continuiamo a esplorare l’intrigante mondo dei contorni, dando un occhio a quello che forse è uno dei più classici. In effetti è così diffuso e semplice quasi da sembrare banale…...
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Torta al caffè senza burro e uova

Pronto in... 60'
Senza categoria
Fa sempre piacere svegliarsi e poter accompagnare una bella fetta di dolce alla nostra tazza di caffè. Qui sul blog abbiamo disseminato varie idee per le torte da mangiare per...
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Patate arrostite al rosmarino

Pronto in... 100'
  • Contorni
Non c’è modo migliore di preparare le patate se non con questo squisito profumo di rosmarino, cosa ne pensate? In più la cottura al forno non appesantisce più di tanto...
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Cavolo stufato al bacon

Pronto in... 50'
  • Contorni
Un contorno abbastanza classico, dal sapore deciso e soprattutto non difficile da realizzare. Si sposa benissimo con i vostri secondi di carne. Abbiamo utilizzato il cavolo cappuccio. Mi raccomando per...
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Parigina

Pronto in... 210'
  • Pizze & Focacce
  • Italiana Italiana
Di solito ci piace portarvi in giro per il mondo in cerca di nuove stuzzicanti ricette. Oggi, invece, vi proponiamo una ricetta che a dispetto del suo nome non ha...
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Pane integrale

Pronto in... 160'
  • Pane & affini
L’utilizzo di farina integrale per realizzare il pane conferisce quella differente consistenza e quel sapore particolare che lo rendono più interessante e perché no, anche più piacevole per accompagnare il...
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Carbonnade flamande

Pronto in... 220’
  • Secondi di Carne
  • Belga Belga
Le patatine fritte sono il contorno naturale di quest’ottimo stufato di carne alla birra di origine belga e dal nome di carbonnade flamande o appunto, alla fiamminga! Ho avuto modo...
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Chi sono

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Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto con la cucina. Come il maestro Bottura, secondo il suo racconto, usava nascondersi sotto al tavolo da bambino mentre sua madre preparava tortellini, io mi nascondevo sotto al tavolo per rubare le melanzane fritte destinate a diventare "a funghetto", che resta tuttora il mio contorno preferito.

Vivendo da solo da quando avevo vent'anni, l'avvicinamento alle attività culinarie era una necessità per la sopravvivenza. Era bellissimo rendersi conto di quante operazioni fossero già impresse nella mia memoria semplicemente perché avevo guardato mia madre farle per anni.

Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)

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