Ingredienti
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Per una teglia dal diametro di 24cm
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500g Biscotti Pan di Stelle
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600ml Panna
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60g Zucchero a velo
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300g Nutella
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100ml Latte
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30g Cacao
Introduzione
Quella che vi proponiamo oggi è una torta-tormentone che negli anni è diventata un grande classico dei blog e gruppi di cucina su internet. La torta Pan di Stelle prende ovviamente il suo nome dai celeberrimi biscotti, in una composizione tanto semplice da realizzare quanto gustosa da assaggiare. In passato l’ho preparata per i miei colleghi in ufficio ed è stata come al solito spazzolata via nel giro di qualche minuto 😉
Per la decorazione, potete usare, se le trovate in giro, delle stelline di zucchero, affidarvi al fai-da-te realizzando degli stencil di carta, oppure usare il trucchetto che vi mostriamo e che viene dal blog GnamGnam.it della nostra amica nonché famosa foodblogger Elena Amatucci <3
Allora, siete ancora lì? Uscite a comprare un pacco di biscotti Pan di Stelle e… Buon divertimento! 😉
Procedimento
1
Fatto
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Separate i biscotti |
2
Fatto
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Preparate lo stampo |
3
Fatto
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Montate la panna |
4
Fatto
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5
Fatto
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Preparate due sac-a-poche |
6
Fatto
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Preparate il primo stratoPreparate il primo strato della torta utilizzando una delle porzioni di Pan di Stelle che avevate preparato in precedenza. Formate uno strato inzuppando leggermente i biscotti nel latte freddo di frigo. Ricoprite il tutto con la panna montata usando il sac-a-poche. Utilizzate una spatola per distribuirla in maniera uniforme. |
7
Fatto
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Distribuite uno strato di nutella |
8
Fatto
120'
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Ripetete l'operazione e fate raffreddare in frigoRipetete l'operazione formando un nuovo strato di Pan di Stelle inzuppati nel latte, uno di panna (usandone un alto quarto e lasciandone così da parte la metà per la copertura esterna), e uno con la seconda metà della nutella. Ricoprite infine con uno strato finale di Pan di Stelle inzuppati nel latte. Mettete il tutto in frigo e lasciate riposare per almeno un paio d'ore. |
9
Fatto
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Ricoprite con la rimanente panna montata |
10
Fatto
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Decorate la superficie |
11
Fatto
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Tagliate a fette e servite! |