Pane integrale
L’utilizzo di farina integrale per realizzare il pane conferisce quella differente consistenza e quel sapore particolare che lo rendono più interessante e perché no, anche più piacevole per accompagnare il...
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Pane & Affini
English muffins
A dispetto del nome che potrebbe trarre in inganno, questa ricetta non proviene dall’arcipelago britannico, bensì ha origine nel nuovo continente, precisamente negli Stati Uniti. Inoltre, non pensate al muffin...
Soda bread
Il tipico pranzo irlandese prevede di solito una zuppa veloce in cui immergere delle fette di soda bread. Questo pane tipico della nazione smeraldo non prevede lievitazione se non quella...
Pane alle nocciole
Questo pane alle nocciole è un ottimo compromesso fra dolce e salato, adattandosi senza problemi ad accompagnare salumi e formaggi come pure una bella spalmata di cioccolata o porcellando sul...
Panini integrali
Panificare è la mia passione! Stavolta mi sono svegliato con la voglia di fare dei panini e tanta farina integrale da usare in dispensa, ecco quindi che mi sono dato...
Panini all’olio
Torniamo a esercitarci con la panificazione con questi saporiti e fragrantissimi paninetti all’olio che accompagneranno i vostri pasti. Una delle cose fantastiche è che potete tranquillamente sigillarli in un sacchetto per...
Pane veloce
Casalinghe indaffarate del ventunesimo secolo: unitevi! Oggi vi mostriamo che preparare il pane in casa in maniera semplice e veloce è possibile! E vi parlo di una pagnotta buona, soffice,...
