Pasta con melanzane e tonno
Oggi vi proponiamo un abbinamento particolare ma di sicuro impatto sulle papille gustative: tonno e melanzane, un po’ mari e un po’ monti. Abbiamo utilizzato tonno al naturale per questa...
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Pasta al pesto di asparagi
Torniamo in tema di asparagi e vi proponiamo di preparare questo primo piatto coi controfiocchi utilizzandoli per realizzare un delicatissimo pesto che si sposerà alla perfezione col sapore del dragoncello...
Zuppa vellutata di carote e zenzero
Una combinazione di sapori davvero particolare che vi aiuterà anche in caso siate raffreddati, grazie alle proprietà di ingredienti come lo zenzero e il succo di limone. Amiamo le vellutate...
Pasta con speck e noci
Questo abbinamento è un grande classico e abbiamo deciso di utilizzarlo per realizzare un sughetto semplice e veloce per poter condire la nostra pasta con gusto e semplicità. Potete anche...
Pasta al sugo bianco di salsiccia
A tutti gli amici carnivori in ascolto dedichiamo questa ricetta per un sugo molto saporito e al tempo stesso delicato che siamo sicuri non vi deluderà! Direttamente dall’archivio delle ricette...
Tagliatelle con capesante e prosciutto
Questa è una di quelle ricette che vi stupiranno piacevolmente perché oltre a essere funzionali (si dice che le capesante, anche chiamate cappesante, facciano parte di quei cibi, diciamo così,...
Lasagne bianche
Questa variante delle lasagne prevede il solo utilizzo di besciamella, omettendo il ragù e dandole quindi un gusto più focalizzato e particolare. Se volete cimentarvi potete provare a fare le...
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Diciamoci la verità: qualche volta succede di non avere proprio voglia di mettersi ai fornelli, vero? Oppure a volte succede che rimestiamo nella nostra credenza ma non troviamo proprio nulla...
Farfalle con panna e salmone
Non potevamo che usare le farfalle per realizzare questo piatto, che si piazza immediatamente nella nostra raccolta di ricette sciuè sciuè, e se volete provare a farle in casa potete...
Zuppa vellutata di asparagi
Anche stavolta è successo che assaggiando un prodotto industriale mi venisse la voglia di provare a replicarlo in casa. E’ stato così che ho provato a ricreare con ingredienti freschi...