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Pasta con pomodorini e feta

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Ingredienti

Porzioni:
500g Pasta corta
350g Pomodorini
350g Feta
Aglio in polvere Facoltativo
Origano
Sale
Pepe

Informazioni nutrizionali

488
Calorie
17.2g
Grassi
60.6g
Carboidrati
22.2g
Proteine
10.5g
Gr. Saturi
1.9g
Zuccheri

Pasta con pomodorini e feta

Caratteristiche:
  • Ricette vegetariane
  • 30'
  • Per 6 porzioni
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

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Un primo piatto pieno di sapore che torna molto utile nelle cene con amici organizzate all’ultimo momento e non delude mai. Pochi semplici ingredienti da combinare sapientemente per ottenere una portata gustosissima!

Ringraziamo le amiche del blog Camilla e Giulia per questa ricetta preparata assieme che combina semplicità, leggerezza e velocità di realizzazione.

P.S. Se volete, potete aggiungere al piatto un filo d’olio a crudo e/o una spolverata di parmigiano grattugiato.

Procedimento

1
Fatto
10'

Fate cuocere la feta in forno

Usate l'olio extravergine d'oliva per ungere una pirofila o teglia da forno. Mettete al suo interno la feta intera e lasciate cuocere in forno preriscaldato statico a 200 gradi (oppure ventilato a 180 gradi) per circa 10 minuti.

2
Fatto

Tagliate i pomodorini

Sciacquate i pomodorini e tagliateli a metà.

3
Fatto

Condite i pomodorini

Rimuovete temporaneamente la feta dalla teglia, trasferite al suo interno i pomodorini e conditeli con un'abbondante spolverata di sale, pepe e origano. Se avete l'aglio in polvere, aggiungetene in questa fase un pizzico.

4
Fatto
10'

Fate cuocere i pomodorini con la feta

Riposizionate la feta sopra i pomodorini nella teglia e fate cuocere tutto insieme per altri 10/15 minuti o comunque finché i pomodorini non sono leggermente arrostiti (attenzione a non bruciarli) e la feta morbida a sufficienza da diventare spalmabile.

5
Fatto
10'

Cuocete la pasta

Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo istruzioni e tempistiche riportate sulla confezione.

6
Fatto

Condite la pasta

Scolate la pasta e versatela nella teglia con la feta e i pomodorini e mescolate fino a far amalgamare bene il tutto.

7
Fatto

Impiattate e servite!

Impiattate, spolverate, se volete, con dell'altro origano, e servite la vostra pasta con pomodorini e feta!

Alessandro

Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto col cibo fatto in casa. Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)

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Risotto al tastasal
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