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Insalata caprese

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Ingredienti

Porzioni:
500g Mozzarella
400g Pomodori
20 foglie Basilico
10g Olio extravergine d'oliva
Origano
Sale

Informazioni nutrizionali

400
Calorie
35g
Grassi
4.5g
Carboidrati
18.1g
Proteine
20.5g
Gr. Saturi
1.3g
Zuccheri

Insalata caprese

Caratteristiche:
  • Ricette vegetariane
  • Senza glutine
Cucina:
  • 10'
  • Per 4 porzioni
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

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Quando i piatti sono composti da pochi ingredienti e di semplice preparazione, bisogna puntare tutto sulla qualità. Al bando quindi mozzarelle preconfezionate e pomodori del supermercato: il nostro consiglio è di scegliere solo ingredienti di alto livello, quindi mozzarella di bufala campana e i migliori pomodori cuore di bue che il vostro ortolano possa procurarvi. Basilico freschissimo e olio rigorosamente extravergine d’oliva. Assemblare il tutto sarà facile e veloce e vi regalerà un risultato dal profumo inebriante e dal sapore incredibile. Provare per credere! Io ho già l’acquolina in bocca.

Procedimento

1
Fatto

Tagliate a fette la mozzarella

Prendete la vostra mozzarella e tagliatela a fette.

2
Fatto

Tagliate i pomodori

Tagliate a fette anche i pomodori, cercando di ottenere lo stesso numero di fette ottenute dalla mozzarella.

3
Fatto

Impiattate e servite!

Alternate sul vostro piatto una fetta di mozzarella con una di pomodoro e una foglia di basilico. Condite con un filo d'olio, una spolverata d'origano e un pizzico di sale. Servite così la vostra insalata caprese!

Alessandro

Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto con la cucina. Vivendo da solo da quando avevo vent'anni, l'avvicinamento alle attività culinarie era una necessità per la sopravvivenza. Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)

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