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Muffin salati al tonno e mais

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Informazioni nutrizionali

162
Calorie
8.7g
Grassi
11.1g
Carboidrati
8.9g
Proteine
2.5g
Gr. Saturi
1.8g
Zuccheri

Muffin salati al tonno e mais

  • 40'
  • Per 12 porzioni
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

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Avete presente quando aprite dispensa e frigo, raccogliete tutti gli ingredienti che bisogna smaltire e li mettete insieme un po’ a casaccio sperando di tirare fuori qualcosa di buono? Ecco, questo è il metodo con il quale abbiamo fatto nascere questa ricetta e devo dire che, dal risultato, ne è valsa veramente la pena! Quindi condividiamo questa piccola leccornia con voi, sperando di farvi cosa gratita nel caso foste in cerca di quel qualcosa in più da aggiungere al vostro buffet con amici… 😉

Procedimento

1
Fatto

Grattugiate il formaggio

Grattugiate il formaggio servendovi di una grattugia a fori larghi.

2
Fatto

Mescolate le polveri

In una terrina, setacciate la farina e il lievito instantaneo per torte salate. Mescolate per bene.

3
Fatto

Mescolate gli ingredienti liquidi

In un'altra terrina, mescolate insieme le uova, il latte, l'olio e il prezzemolo. Aggiungete la scorza di limone e mescolate di nuovo.

4
Fatto

Mescolate ingredienti liquidi e polveri

Aggiungete le polveri all'interno degli ingredienti liquidi e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

5
Fatto

Aggiungete tonno, mais e formaggio

Aggiungete infine il tonno e il mais sgocciolati insieme al formaggio poc'anzi grattugiato. Mescolate finché tutti gli ingredienti si saranno amalgamati per bene.

6
Fatto

Distribuite nei pirottini

Inserite 12 pirottini nel vostro stampo per muffin. Se non ce li avete, imburrate e infarinate accuratamente ciascuno scomparto. Dividete l'impasto equamente all'interno di ciascuno.

7
Fatto
20'

Cuocete in forno

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180 gradi (oppure ventilato a 160 gradi) per circa venti minuti.

8
Fatto

Fate raffreddare e servite!

Fate raffreddare completamente e servite i vostri muffin salati al tonno e mais!

Alessandro

Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto con la cucina. Vivendo da solo da quando avevo vent'anni, l'avvicinamento alle attività culinarie era una necessità per la sopravvivenza. Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)

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