Pollo saag
L’esperienza insegna che quando si decide di approcciare la cucina indiana è sempre meglio andare prima a fare rifornimento di spezie. Anche la ricetta che vi proponiamo oggi ne prevede...
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Ingredient: Petti di pollo
Pollo cremoso al pesto
Uno dei modi più classici di cucinare il petto di pollo è quello al latte, ovvero avvolto in una candida e gustosa simil-besciamella. Abbiamo voluto dare quel pizzico in più a...
Pollo con spinaci e peperoni
Un’altra idea per cucinare il vostro pollo con semplicità ma anche tanto sapore. Provate a resistere alla tentazione di assaggiare questo piatto, non ci riuscirete! Una veloce preparazione delle verdure...
Pollo e salsicce al forno con peperoni
Stavolta vi proponiamo una ricetta alla portata di chiunque, anche chi è convinto di non poter fare nemmeno un uovo sodo. Si tratta veramente di assemblare i vari ingredienti e...
Cobb salad
Questa è una di quelle insalatone che gli americani (come ci mostrano nei film e nelle serie) pare siano tanto bravi a preparare per le loro tavolate a cena con...
Involtini di pollo al pesto
Un secondo piatto di carne, semplice e veloce da realizzare, molto colorato e dal sapore ricco. Se siete in cerca di questa tipologia di ricetta, vi siete fermati sulla pagina...
Caesar salad
La Caesar salad è un’insalata di pollo preparata tipicamente negli Stati Uniti ma che avrebbe avuto origine in Messico nella catena di ristoranti appartenenti allo chef emigrante italiano Cesare Cardini....
Pollo alla francese
A dispetto del suo nome, questa ricetta non arriva da oltralpe ma dal nuovo continente, essendo a quanto pare diffusa più che altro negli Stati Uniti! Questo modo di cucinare...
Pollo ai funghi in salsa suprema
Ho pensato a questa ricetta qualche tempo fa, durante il mio studio della classificazione delle salse. Ammetto che, subito dopo la salsa Mornay, la salsa suprema è la mia preferita....
Pollo al vermouth
Questa ricetta mi riporta indietro alla mia infanzia, quando la mia vicina di casa mi preparava questo piatto quando restavo a pranzo o a cena. Il sapore particolare di questa...