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Pollo con spinaci e peperoni

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Informazioni nutrizionali

515
Calorie
35.2g
Grassi
6.4g
Carboidrati
42.8g
Proteine
14.7g
Gr. Saturi
4.6g
Zuccheri

Pollo con spinaci e peperoni

Caratteristiche:
  • Senza glutine
  • 80'
  • Per 3 porzioni
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

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Un’altra idea per cucinare il vostro pollo con semplicità ma anche tanto sapore. Provate a resistere alla tentazione di assaggiare questo piatto, non ci riuscirete! Una veloce preparazione delle verdure ai fornelli e poi… voilà! Tutto in forno per una cottura ottimale della carne. Un’altra cena salvata con astuzia 😉

Procedimento

1
Fatto

Tagliate i peperoni

Sciacquate i peperoni, tagliateli a fiammifero e spargeteli sul fondo della vostra teglia da forno, precedentemente unta con un po' d'olio.

2
Fatto

Aggiungete i pomodorini

Sciacquate i pomodorini, tagliateli a metà e aggiungeteli ai peperoni nella teglia.

3
Fatto

Condite il pollo

Condite i vostri petti di pollo con una spolverata di sale e pepe e poi eventualmente aggiungendo le vostre spezie preferite a piacere.

4
Fatto

Aggiungete il pollo alla teglia

Aggiungete i petti di pollo poggiandole sopra le verdure all'interno della teglia. Condite con un filo d'olio,

5
Fatto
30'

Fate cuocere in forno

Fate cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi (oppure ventilato a 160 gradi) per circa mezz'ora.

6
Fatto
5'

Rosolate la pancetta

Nel frattempo, fate scaldare una padella e fate rosolare al suo interno la pancetta insieme alle cipolle tritate finemente, facendo in modo che rilasci il suo grasso naturale. Lasciate andare per cinque minuti o comunque fino a quando la pancetta avrà assunto un bel colore ambrato.

7
Fatto

Aggiungete gli spinaci

Aggiungete in padella gli spinaci ancora surgelati e lasciateli cuocere per qualche minuto mescolando di tanto in tanto fino a quando non saranno completamente amalgamati al resto.

8
Fatto

Mantecate col burro

Aggiungete il burro in padella e lasciate che si sciolga mentre mescolate in modo da mantecare il tutto in un composto cremoso.

9
Fatto

Cospargete il pollo con gli spinaci

Versate il contenuto della padella con spinaci e pancetta sui vostri petti di pollo cotti in forno.

10
Fatto
15'

Ultimate la cottura

Rimettete in forno e continuate la cottura per ulteriori 15 minuti.

11
Fatto

Impiattate e servite!

Impiattate e servite il vostro pollo con spinaci e peperoni!

Alessandro

Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto con la cucina. Vivendo da solo da quando avevo vent'anni, l'avvicinamento alle attività culinarie era una necessità per la sopravvivenza. Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)

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