Ingredienti
-
500g Gnocchi
-
60g Burro
-
30g Parmigiano reggianoGrattugiato!
-
15g Zucchero
-
1 cucchiaini rasi Cannella
Introduzione
Come avrete intuito dal titolo, questo non è il classico piatto di gnocchi del pranzo della domenica! 😉 Si tratta di una ricetta di origine veneta che si prepara per il periodo di Carnevale e che si presta più ad un dessert che a un primo piatto (anche se i più temerari lo mangiano come tale). Sono una sfiziosa alternativa ai classici dessert fritti che si consumano abitualmente durante i giorni che precedono il martedì grasso e sono veramente semplicissimi e velocissimi da realizzare.
Noi ci siamo affidati a una bella confezione di gnocchi industriali. Se volete vedere come farli in casa da soli, trovate la nostra ricetta qui! 😉
Procedimento
|
1
Fatto
|
Preparate il condimentoVersate in una ciotola il parmigiano reggiano grattugiato insieme allo zucchero e alla cannella. Mescolate accuratamente. |
|
2
Fatto
|
Cuocete gli gnocchiCuocete gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata fino a quando non emergeranno a galla, poi scolateli. |
|
3
Fatto
|
Sciogliete il burroMentre gli gnocchi si cuociono, riscaldate a fiamma media una padella e fate sciogliere al suo interno il burro. |
|
4
Fatto
|
Rosolate gli gnocchiAggiungete gli gnocchi in padella e fateli rosolare per un paio di minuti, mescolando di frequente in modo che si presentino uniformemente ricoperti di burro. |
|
5
Fatto
|
Condite gli gnocchi, impiattate e servite!Impiattate gli gnocchi, cospargendoli col burro fuso rimanente. Cospargeteli con la mistura di formaggio, zucchero e cannella e servite i vostri gnocchi alla cannella! |
