Ingredienti
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125g Burro
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125g Gamberi sgusciati
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10g Olio extravergine d'oliva
Introduzione
Oggi vediamo insieme come realizzare quella che sarà una delle componenti delle ricette che vi mostreremo questa settimana. Molto facile e veloce da realizzare, il burro di gamberi (o burro di gamberetti) può essere usato sia come componente per altre ricette sia a se stante, ad esempio per condire delle gustose tartine per un appetitoso buffet!
Procedimento
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1
Fatto
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Cuocete i gamberiScaldate in una padella un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva e lasciate rosolare i gamberi al suo interno fin quando non assumeranno una colorazione bianca. Spegnete e lasciate raffreddare. |
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2
Fatto
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Lavorate il burro a pomataNel frattempo, lavorate il burro a temperatura ambiente con l'aiuto di una forchetta fino ad ottenere una consistenza a pomata. |
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3
Fatto
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Sminuzzate i gamberettiRiversate in un mixer i gamberetti e lasciate lavorare fino ad ottenere una sorta di pasta omogenea. |
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4
Fatto
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Aggiungete i gamberi al burroAggiungete la pasta di gamberi al burro a pomata e continuate a lavorare il tutto con la forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo. |
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5
Fatto
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Il vostro burro di gamberi è pronto!Il vostro burro di gamberi è pronto per essere usato per le vostre creazioni culinarie o per condire le vostre tartine! |
