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Gelato al cioccolato

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Ingredienti

Porzioni:
400g Latte condensato Una lattina!
500g Panna Da montare!
40g Cacao

Informazioni nutrizionali

181
Calorie
13.9g
Grassi
11.9g
Carboidrati
2.2g
Proteine
8.8g
Gr. Saturi
11.7g
Zuccheri

Gelato al cioccolato

Caratteristiche:
  • Ricette vegetariane
  • Senza glutine
  • 10'
  • Per 20 porzioni
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

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Abbiamo già visto preparando il nostro gelato al melone qualche tempo fa che si può preparare un buon gelato fatto in casa anche senza possedere una gelatiera. Buono e genuino perché sappiamo cosa c’è dentro. Questa volta la facciamo ancora più facile e con l’aggiunta di un po’ di cacao otterremo il più classico di tutti i gusti: gelato al cioccolato 😉

P.S. Con queste dosi otterrete circa 1kg di gelato, corrispondente a 20 porzioni da 50g.

Procedimento

1
Fatto

Montate la panna

Con l'aiuto di una frusta o della planetaria, montate a neve la panna.

2
Fatto

Mescolate il cacao e il latte condensato

Versate il latte condensato in una terrina, setacciate il cacao al suo interno e mescolate accuratamente fino a quando non sarà stato incorporato del tutto.

3
Fatto

Aggiungete la panna montata

Aggiungete la panna montata al composto e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno fino a farla incorporare completamente.

4
Fatto

Lasciate congelare in freezer

Versate il composto in un contenitore ermetico capiente, richiudetelo e lasciatelo in freezer per almeno cinque o sei ore, meglio se tutta la notte.

5
Fatto

IL VOSTRO GELATO È PRONTO!

Quando sarà il momento di mangiare il vostro gelato fatto in casa, tiratelo fuori dal freezer almeno venti o trenta minuti prima. Formate le porzioni e servite il vostro gelato al cioccolato!

Alessandro

Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto col cibo fatto in casa. Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)

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