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Farfalle con panna e salmone

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Informazioni nutrizionali

506
Calorie
19.2g
Grassi
63.2g
Carboidrati
19.1g
Proteine
7g
Gr. Saturi
4.6g
Zuccheri

Farfalle con panna e salmone

Cucina:
  • 30'
  • Per 3 porzioni
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

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Non potevamo che usare le farfalle per realizzare questo piatto, che si piazza immediatamente nella nostra raccolta di ricette sciuè sciuè, e se volete provare a farle in casa potete seguire qui la nostra ricetta. Ovviamente, potete usare anche una pasta industriale oppure di un formato diverso, ma sempre possibilmente corta.

Per la gioia dei single e delle casalinghe indaffarate del ventunesimo secolo, speriamo che questa pasta veloce come un lampo possa essere di vostro gradimento 🙂

Procedimento

1
Fatto

Tritate la cipolla

Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.

2
Fatto

Tagliate il samone

Tagliate le fette di salmone affumicato a strisce e poi a pezzetti.

3
Fatto

Rosolate la cipolla

Fate scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella e fate rosolare al suo interno la cipolla per un paio di minuti.

4
Fatto

Aggiungete il salmone

Aggiungete in padella i pezzetti di salmone e lasciateli rosolare insieme alla cipolla rigirandoli di tanto in tanto fino a quando avranno completamente cambiato colore.

5
Fatto
5'

Aggiungete la panna

Aggiungete la panna e lasciate cuocere per cinque minuti, poi aggiustate di sale e pepe.

6
Fatto

Cuocete la pasta e aggiungetela in padella

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo le tempistiche indicate sulla confezione. Scolate le farfalle, tenendo da parte un mestolo d'acqua di cottura e aggiungete tutto in padella, lasciando mantecare il tutto mentre mescolate a fiamma alta per un paio di minuti.

7
Fatto

Impiattate e servite!

Impiattate, cospargete di prezzemolo tritato e servite le vostre farfalle con panna e salmone!

Alessandro

Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto col cibo fatto in casa. Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)

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Halloumi alla piastra
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