0 0
Cavoletti di Bruxelles con noci e zenzero

Condividilo sul tuo social network:

Oppure puoi copiare e condividere questo indirizzo

Ingredienti

Porzioni:
250g Cavoletti di Bruxelles
40g Gherigli di noce Tritate!
25g Zenzero
75g Uva passa
1 Arance
10g Olio extravergine d'oliva
Sale

Informazioni nutrizionali

212
Calorie
11.2g
Grassi
23.7g
Carboidrati
4.5g
Proteine
1.4g
Gr. Saturi
16.4g
Zuccheri

Cavoletti di Bruxelles con noci e zenzero

Caratteristiche:
  • Ricette ipocaloriche
  • Ricette vegane
  • Ricette vegetariane
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • 30'
  • Per 4 porzioni
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

Condividi

Questa verdura mi è sempre stata simpatica sin da quando ero bambino, forse semplicemente a causa del loro nome un po’ particolare. Li ho provati però per la prima volta quando sono venuto a vivere all’estero perché in Italia, o almeno a Napoli, non erano popolarissimi. Vi proponiamo quest’oggi una maniera originale (e da queste parti la definirebbero sicuramente natalizia) per prepararli in un contorno che, siamo sicuri, vi farà fare bella figura a cena con gli amici! Fateci sapere, se li provate, cosa ne pensate.

Procedimento

1
Fatto

Spremete l'arancia

Spremete l'arancia e filtratene il succo.

2
Fatto

Grattugiate lo zenzero

Grattugiate lo zenzero con una grattugia a fori non troppo stretti.

3
Fatto
5'

Rosolate i cavoletti di Bruxelles

Tagliate a metà i cavoletti di Bruxelles. Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella e fate rosolare i cavoletti al suo interno per circa cinque minuti.

4
Fatto

Aggiungete le noci

Aggiungete le noci tritate nella padella e mescolate lasciandole tostare per un paio di minuti.

5
Fatto
5'

Aggiungete i restanti ingredienti

Infine, aggiungete l'uva passa e lo zenzero e irrorate col succo d'arancia. Mescolate e lasciate cuocere in questo modo per circa cinque minuti.

6
Fatto

Aggiustate di sale

Spegnete e aggiustate di sale. Il sapore dovrà lasciare comunque un certo retrogusto dolciastro.

7
Fatto

Impiattate e servite!

Impiattate e servite i vostri cavoletti di Bruxelles con noci e zenzero!

Alessandro

Mi chiamo Alessandro, classe 1981. Ho sempre avuto un rapporto d'amore assoluto con la cucina. Vivendo da solo da quando avevo vent'anni, l'avvicinamento alle attività culinarie era una necessità per la sopravvivenza. Da un po' di tempo ho cercato un approccio più impegnato e reverenziale nei confronti della cucina, ho imparato tantissimo e ho scoperto che... cucinare è facile! ;-)

precedente
Farinata di ceci
successiva
Crostata al miele e noci
precedente
Farinata di ceci
successiva
Crostata al miele e noci

Aggiungi il Tuo Commento